À la recherche de la chaussette perdue

mercredi 05 décembre

Miroir, miroir, dis-moi qui est la plus bio

Il est temps d'offrir des cosmétiques.

Mais des cosmétiques naturels!

Je crois qu'on a tous compris que la fin de la consommation comme on l'a connue est proche, et que faire attention à l'environnement n'est plus trop une option. Je reste très sceptique quant à l'efficacité de nos petites interventions individuelles, quand je nous vois recycler nos mignons pots de compotes de pommes un par un, alors que dans le même temps d'énormes entreprises déversent nuit et jour des hectolitres de produits chimiques dans les rivières. Pour autant, je préfère faire partie de la solution que du problème, alors je regarde ce que je peux changer autour de moi. On est loin de la perfection mais je tente de diminuer le plastique (au passage, pas mal de cosmétiques sont encore dans des tubes souples... Je préfèrerais du verre, mais tant qu'à faire autant bien les mettre au recylcage). 

Je peux au moins m'assurer qu'il n'y a pas de micro billes de plastique dans mon exfoliant, et que rien n'a été testé sur des animaux. Alors cela fait un bon moment que je n'achète plus mes cosmétiques qu'en bio, et que je guette les labels. Aujourd'hui je propose une sélection de produits piochés sur ecco-verde.fr, je ne commande plus que sur leur site (enfin, la version UK).

Cliquez sure les images pour tous les détails!

J'adore la marque Benecos, je recommande tous leurs produits. Je les utilise tous au quotidien (gels douche, shampoings, maquillage).

Benecos 1

 

Coffret de Noël Gel douche, lait pour le corps, crème pour les mains - 9,99€

Benecos 2

 

Exfoliant et lait pour le corps - 7,99€

 

La marque Weleda, super qualité et si ça semble un peu cher il faut savoir que les bouteilles durent longtemps:

weleda 1

Coffret de Noël à la rose musquée Crème de douche et Huile pour le corps - 17,99€

weleda 2

 

Mon huile préférée au monde, c'est délassant et parfait après une dure journée ou une séance de sport - 19,59€

(Ahem)(elle est moins chère sur Amazon)(mais je ne veut pas mettre de lien vers Amazon).

J'aime bien aussi le maquillage de chez Avril:

avril

 

6,99€

avril 2

 

5,99€

Et pour finir, une dernière marque que j'utilise souvent: Lavera.

lavera

 

Coffret Gel douche et lait pour le corps - 11,59€

 

Et toi, c'est quoi tes marques de cosmétiques naturels et ou bio? Parce que c'est ma passion secrète, et j'ai hâte d'en découvrir plus.

 

Posté par _ Aurelia _ à 05:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 04 décembre

Le chasse marée

J'aime bien une boutique en ligne qui s'appelle "Le chasse-marée".

Un peu comme "La Boutique de Musée" c'est une bonne façon de trouver des objets du quotidien avec un petit quelque chose en plus. Comment ne pas se la raconter loup de mer quand on contemple ce set de serre-livres?

serre livre

44,90€ 

Ou quand on possède un baromètre pareil dans son salon?

barometre

Baromètre - 49,90€

Pour les enfants:

bataille

21,90€

 

Bon point: ils vendent aussi de la nourriture. Et on a tous besoin de recevoir un kouign amann par la Poste. (Si tu es Breton tu ne réalises pas la souffrance que c'est de vivre à des centaines de kilomètres du kouign amann le plus proche).

kouign

19,90€

 

caramel

22,90€

 

Si tu connais de bons sites de vente en ligne de produits régionaux, dis-m'en plus dans les commentaires! Je veux du gâteau basque et du kougelhopf, de la crème de speculoos et des tourtons du Champsaur! (Mais pas des escargots de Bourgogne, que je préfère laisser là où ils sont)(c'est à dire: loin).

Posté par _ Aurelia _ à 05:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 03 décembre

Les boutiques de musées

Ce mois-ci, on partage nos idees cadeau!

Je commence par un endroit où j'aime beaucoup faire mon shopping...

Je jette toujours un oeil dans les boutiques des musées où je vais.

Parfois parce que j'ai adoré une oeuvre et que j'ai envie d'en emporter un peu avec moi. Parfois juste parce que je suis à la recherche d'un objet original et que les boutiques de musées stockent des cadeaux assez peu usuels.

Les boutiques de musées vendent des cartes, des calendriers, des carnets, des bijoux, des foulards, des estampes  et des parapluies  imprimés avec des bouts d'oeuvres dessus. Je trouve que c'est une chouette façon d'offrir un objet utile avec un petit quelque chose en plus.

J'aime aussi énormément les musées de science ou d'histoire naturelle, rien de tel pour faire le plein de DINOSAURES, et de jouets intelligents pour les enfants. (Et pour MOI).

Ci-dessous, de chouettes objets trouvés sur le site La boutique de Musées(il y a le lien sous chaque image, clique pour voir plus de détails sur le site)

 

Et sinon, tu connais des sites d'objets un peu classes sur lesquels on pourrait cliquer?

carnet

Carnet Canaletto A5 - 4,90€

 

origq;i

 

Origami - 6,90€

 

etole

 

Etole Klimt - 75€

 

kit

 

Kit archéologie - 15,90€

 

sous verres

 

Sous-verres - 9,90€

 

sac

 

Sac - 19,90€

 

 

 

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samedi 01 décembre

Many thanks

Un gros bisou sur vos truffes, les gens, car chaque année depuis 2011 je vends un peu plus de cartes à un peu plus de gens et c'est toujours autant d'émotions de recevoir les commandes des habitués ou de découvrir de nouveaux amateurs de moutons velus.

Cela dit, il était temps de réfléchir sérieusement à rajeunir la Dalmacorp (start-up de qualité).

Car plusieurs personnes m'ont posé des questions étranges, ne savaient pas comment commander, je croyais être claire mais il me faut me rendre à l'évidence, le temps des blogs est sans doute révolu.

Je suis donc en plein brainstorming et je reviens asap (après pas mal de benchmarking) avec une nouvelle structure alliant le qualitatif et le euh... le mouton, quoi.

Ma target: être dans la disruption du process, évidemment. (Et aussi un truc un peu plus simple où tout le monde peut commander en paix, merci).

 

Si vous avez des suggestions de:
- plateformes où je pourrais mettre en ligne mes produits
- exemples de boutiques que vous aimez bien
- produits que vous aimeriez voir en ligne

ce customer feedback me sera très utile!

 

PS: je reviens lundi avec un nouveau calendrier de l'Avent, ça va être festif.

Posté par _ Aurelia _ à 16:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 21 novembre

Boutique de Noël 2018

Tu sais ce qui se passe cette année? Cette année je te propose douze cartes fraichement imprimées sur papier de luxe, et je te propose aussi un calendrier. Si si. Je suis comme ça, moi, chaque année il faut que j'en rajoute un peu. (L'année prochaine, qui sait, peut-être un poney??).

Mais sans plus attendre passons au

jeu-concours 

j'ai réalisé douze illustrations originales pour faire la collection 2018

les douze premières personnes qui passeront commande recevront un des douze dessins dans leur paquet!

Pour participer, il suffit d'aller dire "je commande" dans les commentaires ci-dessous. Pour le détail de ta commande, les quantités, tu pourras revenir plus tard! Ce qui compte, c'est juste d'être sûr que tu vas commander un truc (une seule carte suffit, pas de montant minimum!) et d'aller poster un commentaire.

Alors, tu es prêt.e? Jettons un oeil...

 

Carte 37: En théorie

theorie view

Carte 36: Saint-Exupéry

saint exupery view 

Carte 35: Oscar Wilde

pardonner view

Carte 34: Charles Schulz (le créateur de Snoopy)

schulz view 

Carte 33: J. K. Rowling

choixpo view

Carte 32: Guillaume Apollinaire

etoiles view

Carte 31: Dix de retrouvés

gateau view

Carte 30: Jane Austen (en mode bien sarcastique)

jane view 

Carte 29: encore Oscar Wilde (sur les apparences)

apparences view

Carte 28: Colette (c'est moi qui ai ajouté le biniou)

biniou view

Carte 27: Angela Davis (et on prend bonne note)

angela view

Carte 26: chêne centenaire

arbre view

 

De plus, n'oublie que toutes les collections précédentes sont encore disponibles (dont la collection de cartes à colorier). A retrouver ici.

 

Les douze dessins originaux: (encre de Chine sur papier à grains 300gr, 13 x 18 cm, signés et datés au dos)

La photo n'est pas terrible mis en vrai le papier est bien blanc!

La première personne qui passe commande en choisit un, puis la seconde personne en choisit un autre parmi les 11 qui restent, etc.

originaux 1 et 2originaux 3 et 4

 

originaux 5 et 6originaux 7 et 8

originaux 9 et 10originaux 11 et 12

 

 

Et maintenant, les calendriers!

Imprimé sur du beau papier photo, avec une couverture de protection en plastique, et appuyé sur son chevalet en carton noir, ce calendrier reprend les douze illustrations ci-dessus dans un format 15 x 17 cm pratique à poser sur un bureau, un dessus de cheminée, ou encore un bar plaqué acajou (car je ne sais pas comment c'est chez toi). Chaque mois, un mouton dodu viendra te rappeler les grandes vérités de l'existence déjà citées. (De plus, j'ai inclus toutes les fêtes et les jours fériés, tu ne rateras plus jamais une grasse matinée).

Un petit apperçu...

calendrier 1

calendrier 2

calendrier 3

Je n'en ai imprimés que 11, c'est une micro collection!

Les photos du site de l'imprimeur:

calendrier 1   calendrier 2

calendrier 3    calendrier 4

 

Les tarifs:

Je glisse des petits cadeaux dans tous les paquets.

Pour les commandes de 1 à 15 euros: 1 marque page et 1 planche d'autocollants

Pour les commandes de 16 à 30 euros: 2 marque page et 2 planches d'autocollants

Pour les commandes de 31 à 45 euros: 3 marque page et 3 planches d'autocollants

Pour les commandes de plus de 45 euros (mais vous êtes fous!): 4 marque page et 4 planche d'autocollants, et un dessin personnalisé sur le thème de votre choix

Les marques pages: je les ai achetés. Ils sont mignons (avec des chats dessus) et je souhaitais partager.

Les autocollants: je les ai dessinés moi-même, il y a du mouton et du message de bonne année dessus.

Chaque carte coûte 1,70 euros et est livrée avec une enveloppe rouge assortie.

Un calendrier coûte 10 euros, prix de lancement!

Les carnets de 90 autocollants (à retrouver ici) coûtent 6 euros.

Les étiquettes cadeau (à retrouver ici) coûtent 4,50 euros le paquet de 25.

Cette année je peux expédier mes colis depuis la France: ce sera en tarif lettre.

Le paiment s'éffectue par chèque, et je soustrais le prix du timbre à ta commande.

Si tu habites hors de la zone euros on s'arrange! (C'est juste que Paypal prend pas mal de frais, alors je ne les aime pas trop).

Si tu as le moindre doute, un petit message à clafoutissimo @ gmail.com et je réponds dans la journée.

Alors, près à envoyer du mouton pour souhaiter tes voeux de bonne année? :)

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dimanche 18 novembre

Dans les starting blocks

Cette année, pour les cartes de Noël, j'ai un petit peu changé les choses.

Je reste sur le créneau du mouton, je pense que la Dalmacorp est complètement leader du marché de l'animal velu sur carte postale vernie, mais quand même.

On est une start-up disruptive ou on ne l'est pas.

Alors je lance un mini concours.

Il ne va pas falloir se prendre en selfie devant le Head Office de Snapchat en faisant une duck face, non. (Si tu n'as rien compris à cette phrase c'est sans doute très bon signe, ne change rien).

Disons qu'il va falloir être...

Réactif.

Furtif.

Rapide, quoi.

La boutique sera en ligne le mercredi 21 novembre à midi heure de Paris. Et les premières personnes qui passeront commande repartiront avec un petit quelque chose en plus...

Du coup, si tu souhaites recevoir un mail pile à l'heure pour te rappeler de venir faire un tour ici, rien de plus simple: souscris à la newsletter, coche la bonne case, et c'est tout!

Etape 1: trouve (en haut à droite) l'emplacement de ma newsletter. Tape ton adresse dans la petite barre et clique sur "envoyer". (Si tu es sur mobile, clique sur les trois petits traits en haut à gauche de ton écran, puis sur "s'inscrire à la newsletter").

news 1

 

Etape 2: coche ou décoche ce qui te convient. Si tu souhaites garder ton adresse mail anonyme coche la première case. Le plus important, c'est de cocher la toute dernière case, pour être prévenu des mises à jour du blog. Si tu es sur mobile tu as les mêmes trois choix à faire.

news 2

 

Etape 3: valide puis attends, tapi.e dans l'ombre et en te frottant les mains, que je poste toutes mes nouvelles cartes (et autres objets mystère...) ce mercredi midi.

Par la suite, si tu ne souhaites plus recevoir un mail quand je poste sur mon blog tu peux te désabonner très facilement!

 

 

 

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jeudi 04 octobre

On ne va pas en rajeunissant

J'aime cette expression, en ce qu'elle dit qu'on va vers quelque chose. Si on ne va pas en rajeunissant c'est qu'on va en vieillissant. Alors ça veut dire qu'on bouge.

Les plus perspicaces d'entre vous auront beau jeu de souligner que là où on va tous c'est le cimetière, mais ce n'est pas comme si j'avais le pouvoir de changer quoi que ce soit, alors je vais plutôt continuer.

C'était hier, et en descendant les escaliers du métro je me revois en train de me demander ce que ça me fera à l'intérieur le jour où je dirai "quand j'étais jeune" en le pensant.

En ce moment, si je dis "quand j'étais jeune" je veux référer au temps où j'étais étudiante. J'ai eu le bac il y a 16 ans, cela représente une autre époque de ma vie. Pourtant si je dis "quand j'étais jeune" le sens de cette expression ne s'inscrit pas vraiment en moi, et de toute façon les gens vont me regarder de travers.

Car pour des raisons que je n'arrive pas à pointer du doigt, je fais beaucoup plus jeune que mon âge. Généralement les gens me donnent 8 à 10 ans de moins.
On pourrait dire que, vivant dans cette société conne et sexiste qui est la nôtre, c'est un avantage. En tant que femme je me dois d'être jeune et fraîche le plus longtemps possible parce qu'après hop, hop, juste une piqure par-ici, hop, hop, on cache ces vilaines ridules, hop, hop, on fait attention, hop, hop, on ne va pas se laisser aller, hop, hop, le rouge corail c'est fou comme ça rajeunit, hop, hop, on n'a plus l'âge pour les imprimés.

Il n'y a que deux âges pour une femme, quand ça va encore un peu puis quand ça ne va plus.

Mais en vrai ça me pose question. Et j'ai l'impression que ne pas porter sur le visage les 35 ans que j'ai déjà passés cache ici un problème.

Je lis Saint-Exupéry en ce moment qui écrit, alors qu'il a 40 ans, dans une lettre à un ami: "Je ne suis ni vieux ni jeune. Je suis celui qui passe de la jeunesse à la vieillesse. je suis quelque chose qui se forme. Je suis un vieillissement".

"Quelque chose qui se forme" me parle, comme si en ce moment je voyais des parts s'extraire d'un tout, des os se calcifier, et dessiner un contour qui est sans doute le mien puisque je n'en distingue pas d'autre.

Je n'ai pas l'impression d'être active en cela et de faire des choix, comme si tout ce que je décidais était attendu de la part d'une femme de ma génération. Mes loisirs? Ceux de l'époque. Mon métier? Sociologiquement prévisible. Mes voyages? Là où tout le monde va.
Quand j'ai un peu l'impression de sortir de la norme et de ne plus être une statistique je réalise que mes amies autour ont le même profil, car on s'est retrouvées ensemble et qu'on se serre entre nous. Le petit groupe de celles qui ne font pas la majorité, certes, mais qui se ressemblent entre elles.

Alors ma vie ce ne sont pas les choix que je fais, les directions dans lesquelles je vais, mais plutôt les choses que je refuse.

J'apparais en creux.

 

*

Il y a quelques mois je me promenais dans le showroom d'Ikea et je me disais, en passant devant les faux appartements recréés à l'échelle, devant les fauteuils en cuir qui veulent imiter les vrais, devant les cuisines intégrées qui ne tiendront que le temps de leur garantie, devant les lits superposés pour entasser adultes et enfants dans si peu de mètres carré, la tristesse de ces existence petites et de ces vies bornées de la chambre à la cuisine en se cognant dans le couloir d'où débordent les chaussures mal rangées.

Quand je suis arrivée devant ce studio.

28m², dit l'affiche. Une photo de jeune fille en dessous. Et à l'intérieur, tout ce dont j'ai toujours rêvé.

Ce petit salon, avec des rangements d'un côté, un petit bureau de l'autre, en haut la mezzanine pour aller dormir, la petite table pour manger, à peine de quoi se faufiler jusqu'à la cuisine, dans laquelle on s'affairera seule car il n'y a pas de place pour deux. La salle de bain, un mouchoir de poche blanc et lumineux, l'entrée petite car, détail pratique, on y a ajouté des rangements.

J'en aurais pleuré, en ouvrant les tiroirs pour mieux découvrir les aménagements proposés dedans, de toucher du doigt quelque chose qui me plaisait si fort mais avait été pensé par d'autres. Comme si j'étais transparente, interchangeable, prévisible, bête enfin.

C'est maintenant la troisième fois que je retourne à Ikea depuis et, même s'il n'y a plus le choc de la première impression, je m'arrête dans cet appartement témoin de rien du tout si ce n'est du fait que tirée à des millions d'exemplaires à travers le monde je ne désire rien de plus qu'une image vendue à travers la planête à d'autres individualités factices comme moi.
À en crever, je voudrais pouvoir refermer la porte de ce studio et dire "c'est chez moi". À en crever, je voudrais ne jamais avoir eu envie de ça.

Il y a moyen de s'user le corps avec des tâches trop lourdes, des métiers épuisants, la maladie et le manque de soins. Alors après avoir accédé à une petite marge confortable où j'ai enfin les sous pour me payer le dentiste, découvrir combien c'est facile de s'user de médiocrité, de petites habitudes, d'objets à la mode jusqu'à ce qu'ils ne le soient plus, eh bien c'est d'une tristesse.

De nos jours, les spécialistes s'entendent bien sur le fait que c'est notre poursuite du bonheur qui nous rend malheureux, et que la lutte pour la survie ayant depuis longtemps laissée place à la grande bataille pour donner du sens à tout, on ne peut qu'être perdants devant tant de choix car on n'aura jamais fait le bon.

C'est donc à dire que même ma dépression est tirée à des millions d'exemplaires.

 

*

En ce moment, je suis prof remplaçante, employée d'une agence qui m'envoit dans une école ou une autre, payée à la journée si je travaille et pas payée le reste du temps.

Tous les matins je me lève à 6h15, je me prépare, je me maquille, je mange mes tartines. A 7h10 j'appelle l'agence, pour dire de vive voix que je suis disponible et prête à partir.
Pour être mise sur la liste.
Ils me rappellent normalement vers 7h25, 7h30. Je leur donne mon assentiment par téléphone, je dois partir tout de suite, je reçois un mail qui a valeur de contrat avec l'adresse de l'école, qui est à 60 minutes de chez moi, il m'en faudra 80 ou 90, j'aurai dû arriver à 8h15, je m'excuse.
Si tout ce passe bien j'ai gagné £130, soit £100 après impots.
Car je suis prof qualifiée.


Si j'accepte un travail de prof assistante, non qualifiée, c'est £70 brut. Après impots je ne sais pas, sans doute £50.
Comme je suis à chaque fois envoyée à l'autre bout de Londres je peux au jour le jour faire le calcul de ce que m'ont coûté les transports (lundi £11.60, mardi £6.80, mercredi £8.80, aujourd'hui je suis restée chez moi).

Parce qu'on m'a proposé une journée de prof assistante, donc après impots ça aurait fait £50, et j'avais déjà £10 de transports.
J'ai poliment refusée.
Parce que je suis fatiguée.
J'ai mal aux pieds de marcher dans les couloirs du métro, de rester debout toute la journée dans des chaussures étroites, j'ai mal à la gorge de forcer ma voix, de crier pour n'être ni entendue ni obéie. Être prof remplaçante c'est me faire enquiquiner par de tout petits morveux qui ont l'arrogance et non l'avenir devant eux. Dans le reste de la classe il y a ceux qui vont s'en sortir mais moi je dois négocier pendant 55 minutes cinq fois par jour avec les pauvres petits idiots utiles du système. La peine que j'ai pour eux, mais un peu de crainte aussi, parce que les gens malheureux finissent toujours par faire du mal aux autres. Je ne leur souhaite par leur futur. Je ne souhaite pas non plus la société qu'ils vont occuper plus que construire.

Alors voilà, peut-être que quand j'étais jeune j'aurais accepté. Mais il y a quelque chose qui s'est passé, je ne sais pas. "Je ne suis ni vieux ni jeune. Je suis celui qui passe de la jeunesse à la vieillesse. je suis quelque chose qui se forme. Je suis un vieillissement" et là je commence à fatiguer.
Une bonne fatigue, une qui me fera bientôt vouloir et aller vers autre chose. J'espère.

 

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jeudi 30 août

God saves the scones

L'autre jour, je me suis mise en tête de faire un afternoon tea.

C'est-à-dire une décadence de mini-sandwichs salés, suivis de scones à la crème et à la confiture et de pâtisseries.

sandwiches richouxscones richouxgateaux richoux

(Ici, dans un restaurant/salon de thé qui s'appelle Richoux)(j'ai testé et c'était: festif)

 

C'est le bon plan si tu souhaites manger ça un jour vers 17h puis ne plus jamais avoir faim.

L'afternoon tea remonte à la fin du XVIIe siècle et il existe des tas de traditions différentes mais en gros l'idée c'est d'avoir du bon thé, du salé, des scones et du sucré. Je ne suis pas spécialiste mais l'ajout de champagne (ou de prosecco) je peux te dire que c'est récent. Mais bienvenu, évidemment.

sandwiches homemade

(Mes sandwiches à moi)(fierté)

Si tu vas à Londres c'est chouette de tester cette tradition, pour une fois qu'il y a un truc bon à manger dans c'te turne! Les grands hôtels et autres Fortnum&Mason en servent de très bons. Certes, c'est trop cher pour ce que c'est, mais si tu cherches un peu tu en trouveras des chouettes. (Ce qui veut dire en langage clair: regarde sur Groupon).

Aujourd'hui je me concentre sur la pièce la plus traditionnelle, le scone.

Pour 8 scones de taille moyenne (soit 4 personnes)

180 gr de farine blanche
1 pincée de sel
3/4 de sachet de levure chimique
40gr de beurre
30gr de sucre
un peu de lait (attends, je vais préciser)

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier.

2. Ajouter le beurre, travailler du bout des doigts.

3. Ajouter du lait (petit à petit) jusqu'à obtenir une boule de pâte.

4. Abaisser ladite pâte sur le plan de travail, une épaisseur de 2 voire 2.5 cm sera très bien.

5. Se munir d'un verre et trancher dans le lard dans la pâte. Si la pâte colle trop mettre un peu de farine sur le bord du verre va aider. Si tu as un emporte-piece spécial, c'est bien le moment de l'utiliser.
Petit point technique (c'est-à-dire que je connais UN truc et que j'ai décidé de me la raconter). Comme le scone comporte de la levure, si tu souhaites qu'il monte à la cuisson, il faut le trancher d'un coup sec. L'emporte-pièce c'est donc le must. Pourtant, en ayant utilisé un verre, les miens avaient très bien cuits.
On peut donc dire que ce point technique n'a cordialement servi à rien. Je retourne me coucher.

6. Brosser les scones avec un peu de lait, juste le dessus.

7. Faire cuire 12-15 minutes à 200°C jusqu'à ce que ce soit un peu doré.

8. Manger quand les scones sont encore tièdes, avec du beurre et/ou de la confiture.

Les Britanniques possèdent une gastronomie à géomatrie variable, à peu près 80% de leur nourriture traditionnelle est très passable, mais il existe quelque chose de magique et soyeux qui s'appelle la clotted cream. Absolument rien à voir avec nos crème fraîches et autres crèmes fleurette. Si tu en trouves un jour dans une épicerie un peu spécialisée achète un pot, plonge ton scone dedans, tu m'en remercieras pour le restant de tes jours.
Il est possible d'en faire soi-même, j'avoue que j'ai la flemme mais si je me lance je vous montrerai.

scones homemade

(Mes scones à moi, tout juste sortis du four)(ooooooh!)

 

Bon alors, tu vas tenter?

 

 

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mardi 28 août

On craque pour les crackers (j'ai toujours eu beaucoup d'humour)

J'aime cuisiner.

Enfin non, soyons honnêtes, ce que j'aime c'est manger.
Mais j'aime bien savoir ce qu'il y a dans ce que je mange, j'adore les bons vieux cookies du commerce mais je sens bien que ça ne me fait pas que du bien (on vieillit, que veux-tu), je n'ai pas un budget illimité et finalement j'aime bien mettre au point des recettes de petits trucs simples, rapides, ne demandant pas beaucoup de vaisselle, qui se conservent, que je peux emporter quand je mange à l'extérieur...

J'aime me lancer des petits challenges, tu vois.

Une fois que j'ai trouvé, j'aime bien faire et refaire la même recette, en changeant à chaque fois les ingrédients (car je suis incapable de réellement refaire la même chose, comme expliqué avec brio et un mouton juste ici).

Alors aujourd'hui, on va faire des crackers festifs, qui se conservent hyper longtemps dans une boîte hermétique mais qui n'ont jamais duré plus de 12h chez moi, du coup je ne sais plus.

Ahem.

Crackers 1

Passons à la pratique.

La base:
200gr de farine (blé, épeautre, seigle, sarrasin, riz...)
100gr de flocons d'avoine (le truc à porridge, là)
3 cuillère à soupe d'huile (olive, tournesol, colza...)
1 pincée de sel


Pour parfumer: (en gros, un peu de tout, gratte le fond de tes placards)
graines de lin, de tournesol, de chia, de sésame, de courge
fromages (parmesan, emmental, mozzarella)
olives
thym, romarin, sarriette, fenouil
poivre, piment en poudre

1. Dans un saladier, mélange 200gr de farine, 100gr d'avoine, la pincée de sel et l'huile avec une cuillère (niveau gras tu en mets comme tu veux, ça rend les crackers plus goûteux et plus friables, mais ce n’est pas indispensable alors ça dépend si tu regardes tes calories à la loupe ou pas).

2. Ajoute de l'eau jusqu'à pouvoir former une boule de pâte. (Vas-y tout doucement, ça devient vite glissant)(au cas-où, remets de la farine)

3. Divise le pâton (j'adore le mot pâton)(pâton pâton pââââââton)(pfiou, ça va mieux) en quatre.

4. Mélange chaque pâton (pâââââââââââtoooooooon) avec un assortiment de graines sympa. Jusqu'ici j'ai testé et adoré:
- tournesol et parmesan (une cuillère à soupe de chaque)
- olives noires (dénoyautées, coupées en petits bouts) et une cuillère à café de thym
- chia, lin et tournesol (une petite cuillère à café de chaque)
- sésame (une cuillère à café) et piment (de Cayenne)(plein)(car j'aime quand ça pique)

5. Étale chaque pâton au rouleau à pâtisserie, le plus fin possible (plan de travail et rouleau farinés) et dépose les sur une plaque allant au four. (Avec ces quantités je me retrouve avec deux plaques).

6. Strie les plaques de pâte pour dessiner comme des petits carrés.

Crackers 3 

(Il n'y a que la moitié des ingrédients sur cette photo, c'était mon premier essai, si tu utilises les quantités données tu vas avoir deux fois plus de pâte).

 

7. Fais cuire environ 20 minutes à 180°C (à surveiller, généralement les crackers au fromage cuisent plus vite).

8. Quand ça a refroidit, casse les crackers du bout des doigts et range-les dans des petits bols trop mignons, trempe-les dans du guacamole ou de la salsa si tu as un peu la classe, mange-les direct en faisant des petits bruits de porcinet si tu es comme moi.

Bon appétit.

Crackers 2

(Demain on fait des scones, après-demain un gâteau au chocolat, et après j'oublie à nouveau que j'ai un blog pendant 6 mois).

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mercredi 30 mai

Meurtre dans un jardin anglais

 

Plantes 1

 

 

Plantes 2

 

 

Plantes 3

 

 

Plantes 4

 

 

Bonus jardinage:

Voici Chloé et Carine Chlorophytum, suivies de Sybil Sauge.

Tout juste rempotées, donc.

J'espère qu'elles vont crouler sous la luxuriance vite fait, et si le résultat me plaît je reviendrai en parler à la fin de l'été.

Le chlorophytum était devenu énorme et prenait toute la place dans le gros pot, j'ai donc éclaté séparé la motte et replanté uniquement deux pieds (trois sont partis à la poubelle) en espérant qu'ils respireraient mieux comme ça. Pauvre bête.

chlorophytumsauge

 

 

Posté par _ Aurelia _ à 05:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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